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Hotel Waldesruh & Restaurant Pichlers

 

Aus unserem Suppentopf
Feines Spargelcremesüppchen
mit flambierten Orangen- und Walnussstücken
€ 5,50

Was Kleines vorweg
Zwei Ziegenkäsetaler gratinieren wir mit Honig & Rosmarin
und setzen diese an ein kleines, aber feines Salatbouquet.
Dazu gibt`s bei uns Leckereien aus der Backstube
€ 9,50

Einen marktfrischen Beilagensalat
mit unserem „weltberühmten“ Hausdressing
€ 5,00

Pichlers Empfehlungen
Ein butterzarter Lammrücken an pikanter Schafskäsesoße.
Freuen Sie sich dazu auf frisches Ratatouillegemüse und bestes Kartoffelgratin
€ 22,50

Zwei kleine Schnitzelchen backen wir in der Butterpfanne aus
und überziehen sie mit unserem hausgemachten Kochkäs`von Opa Lu.
Suuuper lecker mit knusprigen Pommes Frites und unserem allseits beliebten Beilagensalat
€ 17,50

Odenwälder Schweinebäckchen, sanft geschmort in Dunkelbiersoße.
Perfekt schmecken dazu handgefertigte Brezelknödel und Bayrisch Kraut
€ 17,50 –kleine Portion € 15,50

Breite Bandnudeln toppen wir mit kurz gebratenen Rinderfiletstreifen, Garnelen, Kirschtomaten, grünem Spargel und jeder Menge frischen Kräutern,
dazu passt phantastisch Weißbrot mit Bärlauchpesto
€ 17,50
-als vegetarische Variante € 13,00-

Allerbester Sauerbraten eingelegt, genau wie wir ihn lieben.
Richtig lecker wird er mit frischem Preiselbeer-Rotkraut
und hausgemachten Serviettenknödeln
€ 18,50 –kleine Portion € 16,50

Fangfrische Maischolle gefüllt mit Mandelspinat.
Dazu servieren wir Ihnen einen lauwarmen Spargel-Kartoffelsalat
mit gestiftelten Radieschen
€ 18,50

Unser Veganes Gericht
Pauls handgefertigte Falafel im Sesammantel
servieren wir auf einem warmen Mix aus Aubergine, Zucchini, Paprika, Olive & Minze
€ 13,50 –kleine Portion € 11,50

Was Süßes zum Abschluss im Miniglas serviert
Kokos-Chiliparfait
überzogen mit fruchtiger Mangocreme
oder
Frisches Erdbeermousse getoppt mit Minz-Dip
je € 3,10