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Hotel Waldesruh & Restaurant Pichlers

 Weißweine

 

Deutschland
 

Sauvignon Blanc trocken Q.b.A.
Weingut Russbach / Rheinhessen
Mit seiner peniblen Arbeitsweise schafft es Bernd Russbach immer wieder,
das Maximum an Aromen aus seinen Weinen herauszuholen.
So auch bei diesem Sauvignon Blanc, der wie ein ganzer Korb voller exotischer Früchte duftet:
Grapefruit, Maracuja, schwarze Johannisbeere, Mango & Zitronengras.
Ein herrlich fruchtbetonter, saftiger Wein mit schöner Frische! Sehr gut zu Fisch,
Meeresfrüchten und asiatisch angehauchten Gerichten.

0,1 L € 3,00   0,2 L € 5,50   0,75 L € 21,00


Weißburgunder Kabinett trocken –
Weingut Georg Naegele / Pfalz
Ein Gaumenschmeichler, so schön wie die Region aus der er stammt.
Dieser trockene Weißwein präsentiert sich frisch, mit feinem Schmelz und abgerundeter Säure. Zitrusaromen,
die im zweiten Atemzug einem dezenten Duft von Apfel und Melone weichen,
verhelfen ihm am Gaumen zu einem lebhaften Auftritt.
Ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten und vielerlei Pasta.

0,1 L € 3,00    0,2 L € 5,50   1,00 L € 21,00


“Merlot ist Weiß“ Blanc de Noirs trocken QbA
Christian Bamberger | Nahe
Ein filigranes Genusserlebnis, vielschichtig und doch herrlich unkompliziert.
Schon die Farbe macht Appetit: weiß mit einem Hauch Pink.
Im Duft und Geschmack begeistert der “Merlot ist Weiß“ durch seine große Harmonie.
Frisch und leicht, trotzdem mit sanfter Säure.
Feiner Duft von reifer, kühler Birne untermalt von Orangenzesten.
Am Gaumen weich und würzig mit Noten von Ananas, Limone und Himbeere.
Ein Wein, der sich selbst im Winter sommerlich süffig gibt und die Kälte da lässt,
wo sie hingehört: vor der Haustür.“
Christian Bamberger gehört zu den Shootingstars an der Nahe.
Für den “Falstaff Weinguide“ gehört er „ganz klar zu den Aufsteigern der letzten Jahre“.
Das Magazin “essen & trinken“ spricht von einem„beeindruckenden Geschmackserlebnis“.

0,1 L € 3,30    0,2 L € 6,20   1,00 L € 23,00



 Italien

“Tonno” Catarratto & Chardonnay Terre Siciliane IGT |
Mare Magnum | Sizilien
Lange Zeit waren die Weine aus Sizilien schwer und wuchtig,
doch in den letzten Jahren hat sich auf der Insel sehr viel verändert.
Ein gutes Beispiel ist der “Tonno“.
Die Cuvée aus Cataratto und Chardonnay ist ein eleganter Wein mit feiner Frucht.
Im Duft zeigt er schöne Aromen von Apfel, Birne, Honigmelone und Brioche.
Am Gaumen ist er frisch mit zurückhaltender Säure.
Ein toller Begleiter zu Fisch, Geflügel und leichteren Fleischgerichten

.0,1 L € 3,00   0,2 L € 6,00   0,75 L € 22,00


Lugana “Questo Amico“ | Daniele Malavasi | Lombardei
Der weiße Klassiker vom Südufer des Gardasees. Schon die leuchtende, strohgelbe Farbe macht Appetit. 
Sehr delikater Duft von weißen Blüten und Aromen von grünen Äpfeln und Melone. 
Ein frischer, beschwingter Wein mit feiner, sanfter Säure. 
Gut zu Fisch und weißem Fleisch, hervorragend auch als Aperitif.

.0,1 L € 3,30   0,2 L € 6,20   0,75 L € 23,00