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Hotel Waldesruh & Restaurant Pichlers

 

Unsere besonderen Empfehlungen

Hausgemachtes Parmesancremesüppchen
mit Honig-Chorizo und Sesam-Gebäck
€ 5,50

Eine pochierte Putenroulade
füllen wir mit einer Aprikosen-Paprikafarce und reichen diese auf einer roten Currysoße.
Freuen sie sich dazu auf Peters Polentataler und gebratene Zucchini
€ 16,50

Odenwälder Tafelspitz mit Amaretto gegart,
super lecker mit Meerrettich-Mandelsoße, einem Klecks Preiselbeeren,
Bouillonkartoffeln und unserem allseits beliebten Salat
€ 17,50 –kleine Portion € 15,50

Unser veganes Gericht
Handgefertigter Quinoabratling
-auf Koh Samui können Sie es nicht besser machen-
mit viel frischem Asiagemüse und einer raffinierten Pflaumen-Ingwersoße
€ 12,50

Saltimbocca -aus dem Kalbsrücken geschnitten- auf Zitronen-Pfeffersoße,
bei uns gibt‘s dazu hausgemachte Kräuter-Gnocchi und einen frischen Salat vom Markt
€ 18,50 –kleine Portion € 16,50

Kaninchenkeule in weißer Sherrysoße mit geröstetem Knoblauch.
Perfekt schmeckt sie mit Frischei-Orecchiette und leckeren Vanille-Frühlingszwiebeln
€ 18,00

Sanft geschmorte Schweinebäckchen auf kräftiger Märzenbierreduktion.
Suuuuper lecker mit hausgemachtem Walnussrösti und Blumenkohl im Pecorinomantel
€ 17,50 –kleine Portion € 15,50

Fangfrische Zanderfiletschnitte in Seranoschinken gehüllt
setzen wir auf rosa Linsen-Minzgemüse, ein feiner Safranschaum
und kleine geschwenkte Pellkartöffelchen runden dieses Gericht perfekt ab
€ 19,50

Unser SV Darmstadt 98 Gericht
Lammrücken unter der Frankfurter Grünen Kräuterkruste
Passt sagenhaft auf ein Sößchen aus Metaxa, Tomaten und Oliven
Wir braten Ihnen dazu Kartoffelwürfel, Rosmarin, Thymian und eine Hauch Knobi an
und reichen dazu grüne Babypaprika
€ 21,98
Das Gericht ist unserem neuen Co-Trainer Iraklis Metaxas gewidmet
Für jedes bestellte Gericht erhält die Jugend unseres Herzensvereins 98 Cent

Pichlers weißes Schokoladen-Mousse
mit knackigen Schokostücken, alles frisch und hausgemacht,
dazu gibt‘s einen Klecks Erdbeermark und einen feinen Minzchip…
€ 2,90

 



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