Unsere besonderen Empfehlungen

Wunderbar exotische Yamswurzel-Wirsingcremesuppe
mit hausgemachten Curcumagrissini
€ 5,50

Original Wiener Zwiebel Rostbraten
-so wie er sein sollte-nämlich aus bestem Roastbeef,
mit hausgemachten Butterspätzle und einem bunten Salat
€ 17,50

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust
servieren wir auf Grand-Marnierreduktion.
Bei uns gibt`s dazu frisches Rotkraut mit Pistazien und Pumpernickelknödel
€ 21,50

Fangfrisches Skreifilet- der Winterkabeljau
auf Rote Beete-Mousse,
super lecker mit einem Kartoffel-Birne-Fenchelgratin
und einem Klecks Martini-Safranschaum
€ 19,50

Lammschnitzelchen in der Knusperpanade
ausgebacken ,servieren wir auf kräftiger Chiantijus,
Speckrosenkohl und Parmesan-Bratkartoffeln runden dieses Gericht perfekt ab
€ 21,00 –kleine Portion € 19,00

Unser veganes Gericht
Bester veganer Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Hirse, Birnen, Walnüssen, herrlich
winterlich abgeschmeckt, nappiert mit einer exzellenten Vermouthreduktion
€ 12,50

In Bockbier geschmorte Brensbacher Schweinebäckchen
auf Rahmspitzkohl, serviert mit unseren handgefertigten Serviettenknödeln
€ 17,00 kleine Portion € 15,00

Unser SV Darmstadt 98 Gericht
Fein geräuchertes Kassler, von unserem Metzger Knapp aus Nieder-Ramstadt.
Passt zu: Kartoffeln, Grünkohl, Erdnüssen, roter Peperoni
und einem „Dash“ Limettenespuma
€ 16,98 kleine Portion € 14,98
Wir haben beschlossen nicht mehr nach Kassel zu fahren 
Für jedes bestellte Gericht erhält die Krebsstiftung von Johnny Heimes 98 Cent.


Hähnchenbrust gefüllt mit Obst, Brezel und frischer Petersilie
gereicht auf raffiniertem Orangen-Brandyreduktion,
dazu passen Sesam-Chillinudeln und ein frischer Feldsalat
€ 17,00

Hausgemachtes weißes Schokoladen-Ingwer-Mousse
getoppt mit Blaubeerkompott
dazu gibt`s unsere leckeren Chili-Schoko-Chips
-im Miniglas serviert-
€ 2,90