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Hotel Waldesruh & Restaurant Pichlers

Liebe Gäste, liebe Freunde,

wir würden uns außerordentlich freuen, wenn sie uns auch am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag
so zahlreich unterstützen würden wie bisher.


Bitte bestellen Sie nach den bekannten AHA Regeln - Anrufen-Herkommen-Abholen

Ganz toll wäre es jedoch, wenn Sie Ihre Bestellung bei uns bis zum 20. Dezember um 12.00 Uhr abgeben würden,
da wir alles frisch einkaufen und uns perfekt vorbereiten wollen.


Vielen Dank schon mal im Voraus.

Nachfolgend finden Sie unsere Weihnachtsmenus


Ihre Weihnachtsmänner und -frauen
aus der WaldesZUh! Weinend

 

Frischer Feldsalat mit einem phantastischen Mandarinen-Dressing
und „versteckten“ gebrannten Mandeln
€ 5,00

Ofenfrische Gänsebrust oder -Keule von der Geflügelfarm Strauß
mit Honigmaronen, hausgemachtem Apfelrotkraut und Kartoffelknödeln
€ 22,00

Pichlers Sauerbraten in einer raffinierten Lebkuchensoße
servieren wir mit hausgemachten Kartoffel-Quarkknödeln mit Pralinenkern
dazu passt ein frisches Sauerkirschrotkraut
€ 16,00

Hirschgulasch mit Marzipan, Aprikosen und Spekulatius perfekt verfeinert.
Freuen Sie sich auf hausgemachte Christstollen-Servietten-Knödel
und ein pikantes Birnen-Ingwer-Chutney
€ 16,00

Fangfrisches Lachsfilet auf der Haut gebraten
an einer feinen Kaki-Hummercreme,
dazu gibt`s hausgemachtes Apfelglühwein-Risotto und frischen Mandelromanesco
€ 16,00

Pauls Cous-Cous Strudel gefüllt mit Feigen und Maronen
auf glasierten Karotten und Pastinaken
getoppt mit Minz-Dip und karamellisierten Walnüssen
€ 12,50

Weißes Schokoladen-Mousse
mit beschwipsten weihnachtlichen Rumfrüchten
€ 4,00

 


Wochenkarte